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Repas Normaux

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Repas régimes

(uniquement sur prescription médicale)

peut être modifié en fonction du régime 

Vendredi

29.05.20

Velouté au cresson

Ballotine de poulet (CH) - Jus de volaille

Spätzli

Petits pois sautés

Poire

Crème Crécy

Brochette de pangasius sauce aux légumes

Pommes nature

Jardinière de légumes

Mousse cassis

Samedi

30.05.20

Soupe aux légumes

Longe de veau (CH) Penne au beurre

Salade

Bavarois aux framboise

Potage maraichère

Steak d’agneau (CH) à la provençale

Pommes Duchesse au four

Laitues braisées

Compote de pruneaux

Lundi

01.06.20

Soupe à la courge

Aiguillettes de poulet croustillantes sauce carlypso

Roesti frites

Tomate grillée

Kiwi

Potage printanière

Cuisse de lapin (H) à la méditerranéenne

Farfalles

Salade

Mousse Mûres

Mardi

02.06.20

Potage

Ragoût de poisson aux asperges

Riz créole

Salade

Eclair au chocolat

Velouté aux asperges

Pavé de cheval (USA) aux champignons de Paris

Galettes de maïs

Bâtonnets de carottes et céleris

Compote d’ananas

Mercredi

03.06.20

Crème à la florentine

Saucisse de Saint Gall (CH) sauce aux oignons

Cornettes au beurre

Romanesco

Crème Moca

Potage

Gigot d’agneau (CH) aux herbes

Boulgour aux légumes

Haricots verts fins

Poire à la vanille

Jeudi

04.06.20

Potage Normande

Tranche de porc (CH) sauce charcutière

Lentilles vertes braisées

Salade

Fraises Chantilly

Crème de céleri

Médaillon de saumon sauce cresson

Pommes de terre nature

Endive safranée

Savarin à la pêche

Vendredi

05.06.20

Velouté Bagration

Lasagne maison (CH) - Gratinée

Salade

Dessert

Potage

Poulet rôti (CH) - Jus lié

Gnocchi piémontaise

Bettes à tondre

Mousse mangue

Samedi

06.06.20

Potage Saint-Germain

Fricandeaux (CH)

Pommes de terre purée

Méli-mélo de légumes saisonniers

Tiramisu

Potage vert-pré

Emincé de veau (CH) - Forestière

Spätzli

Colraves persillés

Compote de mirabelles