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Repas Normaux

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Repas régimes

(uniquement sur prescription médicale)

peut être modifié en fonction du régime 

Vendredi

15.01.21

Velouté Bagration

Rouleaux de printemps sauce aigre douce

Riz long grains

Salade chinoise

Litchis au sirop

Potage

Poulet rôti (CH) - Jus lié

Spätzli

Bettes à tondre

Mousse passion

Samedi

16.01.21

Potage Saint-Germain

Steak haché de bœuf (CH) sauce piperade

Pommes de terre purée

Méli-mélo de légumes saisonniers

Tarte aux pommes

Potage vert-pré

Emincé de veau (CH) aux cornes d’abondance

Penne

Colraves persillés

Crème praliné

Lundi

18.01.21

Crème de brocoli

Jambon à l’os (CH) - Moutarde

Gratin dauphinois

Haricots verts

Poire conférence

Potage

Aiguillette de poulet (F) aux baies roses

spirales

Panais

Compote de pêches

Mardi

19.01.21

Soupe de carotte au gingembre

Filet de lapin (H) sauce tzigane

Lentille vertes

Endives meunières

Bananes au citron vert

Crème allemande

Pavé de porc (CH) - Forestière

Pommes émincées aux légumes

Rutabaga

Crème mic-mac

Mercredi

20.01.21

Velouté de lentilles

Filets de carrelet à l’Orly

Pommes de terre nature

Salade

Nid d’abeille

Potage fermière

Steak de cheval (USA) sauce au poivre

Polenta

Navets glacés

Cerises au sirop

Jeudi

21.01.21

Potage flamande

Spaghetti à la carbonara (CH)

Fromage râpé

Salade

Dessert

Soupe à l’orge perlé

Rôti de veau (CH) - Glacé

Purée de pommes de terre

Carottes étuvées

Mousse aux fruits des bois

Vendredi

22.01.21

 Crème de bolets

Emincé de poulet (H) au curry

Riz pilaf

Salade

Clémentines

 Potage

Médaillon de thon grillé sauce au poivre citronné

Couscous

Jardinière de légumes

Tourte à l’ananas

Samedi

23.01.21

Potage Parmentier

Saucisses à rôtir (CH) - Jus aux oignons et tomate

Roesti pick au séré

Romanesco

Salade de fruits

Crème de tomate

Sauté de lapin (H) aux olives

Pâtes papillon

Concombres étuvés

Meringue sauce vanille