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Repas Normaux

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Repas régimes

(uniquement sur prescription médicale)

peut être modifié en fonction du régime 

Vendredi

17.01.20

Velouté au cresson

Saucisse aux choux (CH)

Papet aux poireaux

 Poire

Crème Crécy

Suprême de volaille (F) aux chanterelles

Pommes fondantes

Jardinière de légumes

Mousse cassis

Samedi

18.01.20

Soupe aux légumes

Longe de veau (CH) sauce porto

Macaroni

Salade

Bavarois à la bergamote

Potage maraichère

Steak d’agneau (CH) à la provençale

Couscous

Laitues braisées

Compote de pruneaux

Lundi

20.01.20

Soupe à la courge

Hauts de cuisse de poulet (CH) au poivre vert

Pommes de terre country

Brocolis

Orange

Potage aux légumes d’automne

Sauté de lapin (H) au romarin

Galettes de maïs

Fenouil

Mousse Mûres

Mardi

21.01.20

Potage

Ragoût de poisson aux petits légumes

Riz créole

Salade

Tartelette à la raisinée

Velouté aux asperges

Pavé de cheval (USA) aux champignons de paris

Farfalles

Bâtonnets de carotte et céleri

Compote d’ananas

Mercredi

22.01.20

Crème à la florentine

Choucroute garnie

Moutarde

Pommes nature

Ananas au basilic

Potage

Gigot d’agneau (CH) aux herbes

Schupfnudeln

Haricots verts fins

Poire pochée à la vanille

Jeudi

23.01.20

Potage Normande

Saucisse de veau (CH) sauce aux oignons

Roesti

Salade

Crème café

Crème de céleri

Dos de cabillaud sauce cresson

Blé Ebly

Endives au four

Savarin à la mandarine

Vendredi

24.01.20

Velouté Bagration

Rouleaux de printemps sauce aigre douce

Riz long grains

Salade chinoise

Litchis au sirop

Potage

Poulet rôti (CH) - Jus lié

Spätzli

Bettes à tondre

Mousse passion

Samedi

25.01.20

Potage Saint-Germain

Steak haché de bœuf (CH) sauce piperade

Pommes de terre purée

Méli-mélo de légumes saisonniers

Tarte aux pommes

Potage vert-pré

Emincé de veau (CH) aux cornes d’abondance

Penne

Colraves persillés

Crème praliné