Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Régimes" | |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 14 mai 2026 | |
| Velouté Andalouse | Crème de carottes |
| Cordon bleu de volaille (CH), quartier de citron | Lasagnes aux légumes |
| Pommes country | Salade panachée |
| Petits pois à la française | Bavarois caramel |
| Orange à l'orientale | |
| Vendredi 15 mai 2026 | |
| Potage | Potage |
| Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondances | Navarin d’agneau (CH) |
| Cornettes au beurre | Couscous parfumé |
| Salade verte | Printanière de légumes |
| Dessert | Compote d'abricots |
| Samedi 16 mai 2026 | |
| Potage des Grison | Potage |
| Rôti de boeuf braisé à la parmesane | Cuisse de poulet (CH) au paprika fumé |
| Riz long grains sauté | Gratin de pommes de terre |
| Brocolis aux amandes | Carottes étuvées |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
| Lundi 18 mai 2026 | |
| Soupe au pois | Potage paysanne |
| Saucisse à rôtir (CH) - Jus aux oignons et tomates | Pavé de cabillaud - Sauce à l’ail des ours |
| Roestis | Riz safrané |
| Courgettes sautées | Courgettes sautées |
| Banane au citron vert | Génoise aux fruits |
| Mardi 19 mai 2026 | |
| Potage parisien | Crème Freneuse |
| Podjarski (CH) - Sauce barbecue | Sauté de dinde (CH) aux carottes |
| Pommes croquettes | Gnocchi piémontaise |
| Brocolis | Salsifis |
| Mousse au praliné | Compote de mirabelles |
| Mercredi 20 mai 2026 | |
| Soupe carottes gingembre | Potage |
| Filet de loup grillé aux petits légumes | Médaillon d'agneau (IRL), sauce à l'estragon |
| Couscous | Pommes de terre Lyonnaise |
| Salade | Artichauts sautés |
| Tartelette à la raisinée | Pomme au four |
| Jeudi 21 mai 2026 | |
| Potage | Potage Dubarry |
| Involtini de volaille (CH), jus parfumé au thym | Grenadins de porc (CH), sauce grémolata |
| Pommes Berny | Polenta fine |
| Petits pois sautés | Panais |
| Dessert | Compote de pêche |
| Vendredi 22 mai 2026 | |
| Velouté au cresson | Crème Crécy |
| Raviolis ricotta et épinards | Filets de truite, sauce citron |
| Sauce Tzigane | Pommes fondantes à la crème de ciboulette |
| Salade frisée | Jardinière de légumes |
| Poire | Mousse cassis |
| Samedi 23 mai 2026 | |
| Soupe aux légumes | Potage maraichère |
| Epaule de veau (CH), sauce porto citron | Filet de lapin (H) à la provençale |
| Pennes au beurre | Pommes DUchesse au four |
| Salade | Laitues braisées |
| Bavarois framboise | Compote de pruneaux |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
