Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Régimes" | |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 28 mai 2026 | |
| Potage Normande | Crème de céleri |
| Tranche de porc (CH) - Sauce charcutière | Médaillon de saumon - Sauce cresson |
| Lentilles vertes braisées | Pommes de terre nature |
| Salade | Endive safranée |
| Dessert | Savarin à la pêche |
| Vendredi 29 mai 2026 | |
| Velouté au cresson | Potage |
| Lasagne maison (CH) gratinée | Poulet rôti (CH), jus lié |
| Salade | Gnocchi piémontaise |
| Bettes à tondre | |
| Dessert | Mousse mangue |
| Samedi 30 mai 2026 | |
| Potage Saint-Germain | Potage vert-pré |
| Fricandeaux (CH) | Emincé de veau (CH) forestière |
| Pommes de terre purée | Spätzlis |
| Méli-mélo de légumes | Colraves persillés |
| Tiramisu | Compote de mirabelles |
| Lundi 1er juin 2026 | |
| Crème de brocolis | Potage |
| Cou de porc glacé (CH) à l'arrabiata | Suprême de poulet (F) aux baies roses |
| Polenta au fromage | Spirales |
| Salade | Carottes étuvées |
| Génoise poire chocolat | Compote de pêche |
| Mardi 2 juin 2026 | |
| Velouté au panais et persil | Crème allemande |
| Brochettes de boeuf (CH), sauce au poivre | Sauté de porc (CH) aux asperges vertes |
| Blé Ebly | Spätzlis |
| Épinards à la crème | Asperges vertes |
| Ananas à la menthe | Crème mic-mac |
| Mercredi 3 juin 2026 | |
| Velouté de lentilles | Potage fermière |
| Gambas sautées aux petits légumes | Steak d'agneau (CH), beurre à l'ail des ours |
| Riz créole | Pommes noisette |
| Salade | Endives braisées |
| Fraisier | Cerises au sirop |
| Jeudi 4 juin 2026 | |
| Potage flamande | Soupe à l'orge perlé |
| Tranche de porc panée (CH) - quartier de citron | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Pâtes papillon | Purée de pommes de terre |
| Salade | Légumes saisonniers |
| Dessert | Frappé fraises |
| Vendredi 5 juin 2026 | |
| Crème de bolets | Potage |
| Tortellinis fromage et basilic | Pavé de cabillaud rôti au poivre citronné |
| Sauce tomate | Couscous |
| Salade | Laitues étuvées |
| Flan au chocolat | Soleil d'Hawaï |
| Samedi 6 juin 2026 | |
| Potage parmentier | Crème de tomates |
| Escalope de dinde (CH) aux cornes d'abondance et girolles | Blanquette de veau (CH) printanière |
| Pommes de terre croquettes | Riz pilaf |
| Brocolis aux amandes | Concombres étuvés |
| Salade de fruits | Meringue sauce vanille |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
