A choix :
| Menu du Chef (A) |
Menu Saveurs (B) |
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| MERCREDI | ||
| 16 juin 2021 |
Potage Cordon bleu de volaille (D) Quartier de citron Cornettes au beurre Tomate grillée Dessert |
Potage Contre filet de bœuf rôti (CH) sauce à l’échalote Pommes noisette Salade Dessert
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| JEUDI | ||
| 17 juin 2021 |
Potage Carré de porc rôti (CH) aux champignons de Paris Pommes country Petits pois à la française Dessert
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Potage Filet de lapin (H) dijonnaise Polenta Salade panachée Dessert
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| VENDREDI | ||
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18 juin 2021 |
Potage Dos de colin sauce mouclade ciboulette Riz Vénéré Salade panache Dessert
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Potage Navarin d’agneau (CH) Couscous parfumé Printanière de légumes Dessert
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| LUNDI | ||
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21 juin 2021 |
Potage Carré de porc (CH) sauce diable Purée de pommes de terre Salade de betterave rouge Dessert |
Potage Pavé de cabillaud sauce aux petits légumes Riz safrané Courgettes sautées Dessert |
| MARDI | ||
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22 juin 2021 |
Potage Côtes et chops d’agneau (NZ) sauce béarnaise Couscous Ratatouille Dessert |
Potage Ragoût de lapin (H) aux carottes nouvelles Fusilli Salade Dessert
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| MERCREDI | ||
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23 juin 2021 |
Potage Filet de loup grillé sauce mouclade ciboulette Pommes anglaises Salade Dessert |
Potage Steak de cheval aux chanterelles Millet Navets persillés Dessert |
| JEUDI | ||
| 24 juin 2021 |
Potage Podjarski (CH) sauce Relish Roesti croquettes Brocoli Dessert
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Potage Jarret de porc (CH) sauce grémolata Polenta fine Salade Dessert |
| VENDREDI | ||
| 25 juin 2021 |
Potage Eventail de poulet froid (CH) Vinaigrette persil ciboulette Salade de lentilles Salade de carottes Dessert
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Potage Filet de sandre Beurre blanc tomate basilic Pommes nature Jardinière de légumes Dessert |
