| Menu Chef (A) | Menu Saveurs (B) |
|---|---|
| Jeudi 16 janvier | |
| Potage | Potage |
| Spaghetti à la carbonara (CH) | Rôti de veau (CH) Glacé |
| Fromage râpé | Purée de pommes de terre |
| Salade | Carottes étuvées |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 17 janvier | |
| Potage | Potage |
| Emincé de poulet (CH) au curry | Médaillon de saumon rôti - Sauce au poivre citronné |
| Riz pilaf | Couscous |
| Salade | Jardinière de légumes |
| Dessert | Dessert |
| Lundi 20 janvier | |
| Potage | Potage |
| Entrecôte de cheval (ARG) - Beurre café de Paris | Filets de truite aux agrumes |
| Stick de roesti | Risotto crémeux |
| Haricots verts sautés | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 21 janvier | |
| Repas aux saveurs de la Suisse | |
| Fondue au fromage | |
| Ananas au Kirsch | |
| Mercredi 22 janvier | |
| Cordon bleu de volaille (CH) -Quartier de citron | Contre filet de bœuf (CH) - Sauce à l’échalote |
| Cornettes au beurre | Pommes noisettes |
| Trio de rosettes | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 23 janvier | |
| Carré de porc rôti (CH) Forestière | Ragoût de lapin (H) Dijonnaise |
| Pommes mousseline | Polenta |
| Salade | Feuilles de bette |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 24 janvier | |
| Dos de colin - Sauce ciboulette | Filet d’agneau (IRL) aux herbettes |
| Riz vénéré | Couscous parfumé |
| Salade panachée | Laitues étuvées |
| Dessert | Dessert |
