| Menu du Chef (A) | Menu Saveurs (B) |
|---|---|
| Jeudi 09 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Saucisse de veau (CH) - Sauce aux oignons | Dos de cabillaud - Sauce cresson |
| Roesti | Blé Ebly |
| Salade | Endives au four |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 03 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Rouleaux de printemps - Sauce aigre douce | Poulet rôti (CH) - Jus lié |
| Riz long grains | Spätzli |
| Salade chinoise | Bettes à tondre |
| Dessert | Dessert |
| Lundi 13 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Jambon à l’os (CH) - Moutarde | Aiguillette de poulet (F) aux baies roses |
| Gratin dauphinois | spirales |
| Haricots verts | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 14 février 2023 | |
| REPAS CONFECTIONNÉ SUR PLACE PAR SARA AUX SAVEURS DU "LAND TYROL" | |
| Tiroler Speckknödelsuppe (Consommé de boulettes au lard et pain) | |
| Tiroler Gröstl (sauté de bœuf, pommes de terre rissolées ) | |
| Salade | |
| Apfelstrudel (chausson aux pommes) | |
| Mercredi 15 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Dos de Cabillaud rôti - Beurre blanc aux petits légumes | Steak de cheval (CAN) - Sauce au poivre |
| Pommes de terre nature | Polenta |
| Salade | Navets glacés |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 16 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Spaghetti à la carbonara (CH) | Rôti de veau (CH) Glacé |
| Fromage râpé | Purée de pommes de terre |
| Salade | Carottes étuvées |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 17 février 2023 | |
| Potage | Potage |
| Emincé de poulet (CH) au curry | Médaillon de saumon rôti - Sauce au poivre citronné |
| Riz pilaf | Couscous |
| Salade | Jardinière de légumes |
| Dessert | Dessert |
