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Repas Normaux

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Repas régimes

(uniquement sur prescription médicale)

peut être modifié en fonction du régime 

Vendredi

30.07.21

Velouté Bagration

Côtelette de porc (CH) sauce charcutière

Lentilles vertes

Salade

Ananas à la grenadine

Consommé julienne

Poulet rôti (CH) jus lié

Gnocchi piémontaise

Bettes à tondre

Mousse passion

Samedi

31.07.21

Potage Saint-Germain

Steak haché de bœuf (CH) sauce piperade

Pommes de terre purée

Pois mange-tout

Tarte aux cerises

Potage vert-pré

Emincé de veau (CH) forestière

Spätzli

Salade

Crème praliné

 

   

Lundi

02.08.21

Crème de brocoli

Jambon à l’os froid (CH)

Salade de pommes de terre

Salade de haricots

Carac

Potage

Aiguillette de poulet (F) aux baies

Spirales

Panais

Compote de pêches

Mardi

03.08.21

Potage

Gambas aux curry rouge

Riz créole

Salade

Jalousie aux abricots

Crème allemande

Grenadins de porc (CH) au basilic

Mousseline au céleri

Salade de légumes cuits

Crème mic-mac

Mercredi

04.08.21

 

Velouté de lentilles

Spaghetti carbonara (CH)

Salade mêlée

Pêche

Potage fermière

Steak de cheval (USA) sauce tzigane

Galettes de maïs

Haricots verts fins

Cerises au sirop

Jeudi

05.08.21

Potage flamande

Escalopes de dinde (D) au coulis de poivrons

Blé gourmand aux légumes

Petits pois à la française

Dessert

Soupe à l’orge perlé

Saucisse de Saint-Gall (CH) - Moutarde

Risotto milanaise

Jardinière de légumes  ou salade panachée

Mousse à l’ananas

 

Vendredi

06.08.21

Crème de bolets

Paupiette de veau (CH) - Glacée

Pommes de terre au romarin

Légumes country grillés

Crème renversée aux fruits des bois

Potage

Darne de thon à la plancha

Couscous

Salade de betteraves rouges

Tourte au séré

Samedi

07.08.21

Soupe de légumes aux croûtons

Mixe grill (CH) sauce au paprika fumé

Pommes croquettes

Epinards à la crème

Salade de fruits

Crème de tomate

Cuisse de lapin (H) aux olives

Pâtes papillon

Asperges vertes

ou  salade

Meringue sauce vanille

 Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

Aucune autre modification n’est possible.

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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