Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

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Menu "Normaux"Menu "Régimes"
Seulement sur ordonnance médicale
Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes
Jeudi 14 mars 2024
Potage flamandeSoupe à l’orge perlé
Spaghetti à la carbonara (CH)Rôti de veau (CH) - Glacé
Fromage râpéPurée de pommes de terre
SaladeCarottes étuvées
ClémentinesMousse aux fruits des bois
Vendredi 15 mars 2024
Crème de boletsPotage
Emincé de poulet (CH) au curryMédaillon de saumon rôti sauce au poivre citronné
Riz pilafCouscous
SaladeJardinière de légumes
DessertTourte à l’ananas
Samedi 16 mars 2024
Potage ParmentierCrème de tomates
Saucisses à rôtir (CH) - Jus aux oignons et tomatesSauté de lapin (H) aux olives
Roesti pick au séréPâtes papillon
RomanescoConcombres étuvés ou salade
Salade de fruitsMeringue sauce vanille
Lundi 18 mars 2024
Crème ArgenteuilPotage cultivateur
Carré de porc rôti (CH) sauce morilles et poireauxFilet de sandre - Beurre blanc au citron et persil
Pommes mousselineRisotto crémeux aux asperges
Fenouils gratinés Fenouil ou salade
Mousse fraisesPêche Melba
Mardi 19 mars 2024
MinestroneCrème de courgettes
Steak chasseur (CH) - Hollandaise tomatée aux poivronsSauté de veau (CH) à l’ail des ours
Riz pilafPenne
Haricots verts fins Haricots verts fins ou salade mêlée
Ananas frais Crème Moca
Mercredi 20 mars 2024
Potage DubarryPotage
Dos de colin sauce moule cibouletteContre filet de bœuf rôti (CH) sauce choron
Nouillettes au citronPommes noisettes
Salade mêléeCourgettes sautées
Mille-feuille Fruits cocktail
Jeudi 21 mars 2024
Velouté AndalouseCrème de carottes
Cordon bleu de volaille (CH) - Quartier de citron Lasagnes aux légumes
Pommes countrySalade panachée
Petits pois à la française
Orange à l’orientaleBavarois caramel
Vendredi 22 mars 2024
PotagePotage garbure
Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondancesNavarin d’agneau (CH)
Cornettes au beurreCouscous parfumé
Salade vertePrintanière de légumes
DessertCompote d’abricots
Samedi 23 mars 2024
Potage des GrisonsPotage
Rôti de bœuf braisé (CH) à la parmesaneCuisse de poulet (CH) au paprika fumé
Riz longs grains sautéGratin de pommes de terre
Carottes étuvées Carottes étuvées ou salade
Farandole de fruits fraisFlan chocolat

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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