Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Régimes" | |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 11 juin 2026 | |
| Velouté Andalouse | Crème de carottes |
| Cordon bleu de volaillle (CH) quartier citron | Lasagnes aux légumes |
| Pommes coutry | Salade panachée |
| Petits pois à la française | |
| Orange à l'orientale | Bavarois caramel |
| Vendredi 12 juin 2026 | |
| Potage | Potage garbure |
| Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondances | Navarin d’agneau (CH) |
| Cornettes au beurre | Couscous parfumé |
| Salade verte | Printanière de légumes |
| Dessert | Compote d'abricots |
| Samedi 13 juin 2026 | |
| Potage des Grisons | Potage |
| Rôti de boeuf braisé (CH) à la parmesane | Cuisse de poulet (CH) au papricka fumé |
| Riz longs grains sauté | Gratin de pommes de terre |
| Carottes étuvées | Carottes étuvées |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
| Lundi 15 juin 2026 | |
| Soupe aux pois | Potage paysanne |
| Saucisse à rôtir (CH), jus aux oignons et tomates | Pavé de cabillaud, sauce à l'ail des ours |
| Roestis | Riz safrané |
| Courgettes sautées | Courgettes sautées |
| Banane au citron vert | Génoise de mirabelles |
| Mardi 16 juin 2026 | |
| Minestrone | Crème Freneuse |
| Podjarski (CH), sauce barbecue | Sauté de dinde (CH) aux carottes |
| Pommes croquettes | Gnocchis piémontaise |
| Brocolis | Salsifis |
| Mousse au praliné | Compote de mirabelles |
| Mercredi 17 juin 2026 | |
| Soupe carotte gingembre | Potage |
| Filet de loup grillé aux petits légumes | Médaillon d'agneau (IRL), sauce à l'estragon |
| Couscous | Pommes de terre Lyonnaise |
| Salade | Artichauts sautés |
| Tartelette à la raisinée | Pommes au four |
| Jeudi 18 juin 2026 | |
| Potage | Potage Dubarry |
| Involtini de volaille (CH), jus parfumé au thym | Grenadins de porc (CH), sauce grémolata |
| Pommes Berny | Polenta fine |
| Petits pois sautés | Panais |
| Dessert | Compote de pêche |
| Vendredi 19 juin 2026 | |
| Velouté au cresson | Crème Crécy |
| Raviolis ricotta et épinards | Filets de truite, sauce citron |
| Sauce tzigane | Pommes fondantes à la crème de ciboulette |
| Salade frisée | Jardinière de légumes |
| Poire | Mousse cassis |
| Samedi 20 juin 2026 | |
| Soupe aux légumes | Potage |
| Epaule de veau (CH), sauce porto citron | Filet de lapin (H) à la provençale |
| Pennes au beurre | Pommes Duchesse au four |
| Salade | Laitues braisées |
| Bavarois framboise | Compote de pruneaux |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
