Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

Aucune autre modification n’est possible.

Menu "Normaux"Menu "Régimes"
Seulement sur ordonnance médicale
Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes
Jeudi 17 juillet 2025
PotagePotage Dubarry
Hamburger (CH), sauce BBQSaucisse de veau (CH), sauce aux oignons
FarfallePolenta
Haricots verts braisésPanais ou salade
DessertCompote de pêche
Vendredi 18 juillet 2025
Crème indienneCrème Crécy
Eventail de poulet froid (CH), vinaigrette persil cibouletteFilet de sandre, beurre blanc tomate basilic
Salade de lentillesPommes nature
Salade de carottesJardinière de légumes
NectarineMousse cassis
Samedi 19 juillet 2025
Soupe aux légumes
Épaule de veau (CH), sauce portoBrochette de volaille (CH) aux chanterelles
Pennes au beurrePommes Duchesse au four
Salade de betteraves rougesLaitues braisées
Bavarois au citron vertCompote de pruneaux
Lundi 21 juillet 2025
PotagePotage aux légumes saisonniers
Involtini de volaille (CH) aux champignonsFilets de lapin (H) à la méditerranéenne
Pommes croquettesPommes croquettes
Haricots verts Fenouil ou salade
PêcheMousse Mûres
Mardi 22 juillet 2025
PotageVelouté aux asperges
Filets de dorade, beurre blanc aux petits légumesPavé de cheval (ARG) au poivre vert
Quinoa suisseFarfalles
Salade Bâtonnets de carottes et céleris
FramboisierCompote de pommes
Mercredi 23 juillet 2025
Crème d’ortiesPotage aux petites pâtes
Brochette de chipolatas lardées (CH)Curry d’agneau (CH)
Salade de cornettesBoulgour
Salade mêléeHaricots verts fins
Crème Moca Poire pochée à la vanille
Jeudi 24 juillet 2025
Potage NormandeCrème de céleri
Rouleaux de printemps, sauce aigre douceMédaillon de saumon, sauce cresson
Riz longs grainsPommes de terre nature
Salade chinoiseCourgettes jaunes
Litchis au siropSavarin aux fruits
Vendredi 25 juillet 2025
Velouté de panais et persilPotage
Côtelette de porc (CH), sauce charcutièrePoulet rôti (CH), jus lié
Lentilles vertesPurée de patates douces
SaladeBettes à tondre
Ananas à la grenadineMousse passion
Samedi 26 juillet 2025
Potage Saint-GermainPotage vert-pré
Steak haché de bœuf (CH) aux poivrons mélangés Emincé de veau (CH) forestière
Pommes de terre puréeSpätzli
Tomate grilléeColraves persillés ou salade
Tarte aux prunesCrème praliné

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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