Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 8 juin 2023 | |
| Potage flamande | Soupe à l’orge perlé |
| Tranche de porc panée (CH) - Quartier de citron | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Pâtes papillon | Purée de pommes de terre |
| Salade | Légumes saisonniers |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 9 juin2023 | |
| Crème de bolets | Potage |
| Tortellinis fromage et basilic | Pavé de cabillaud rôti au poivre citronné |
| Sauce crème aux tomates cherry | Couscous |
| Salade | Laitues étuvées |
| Flan au chocolat | Soleil d’Hawaï |
| Samedi 10 juin2023 | |
| Potage Parmentier | Crème de tomates |
| Escalope de dinde (CH) aux cornes d’abondance et girolles | Blanquette de veau(CH) à l’ancienne |
| Pommes de terre croquettes | Riz pilaf |
| Brocolis aux amandes | Concombres étuvés ou salade |
| Salade de fruits | Meringue sauce vanille |
| Lundi 12 juin 2023 | |
| Crème Argenteuil | Potage cultivateur |
| Filet de porc rôti (CH) sauce aux graines de moutarde | Filet de sandre - Beurre blanc au citron et persil |
| Pommes mousseline | Risotto crémeux aux asperges |
| Fenouils gratinés | Fenouil ou salade |
| Mousse fraises | Pêche Melba |
| Mardi 13 juin2023 | |
| Minestrone | Crème de courgettes |
| Steak chasseur (CH) - Hollandaise tomatée aux poivrons | Sauté de veau (CH) à l’ail des ours |
| Riz pilaf | Penne |
| Haricots verts fins | Haricots verts fins ou salade mêlée |
| Carpaccio d’ananas | Crème Moca |
| Mercredi 14 juin 2023 | |
| Potage Dubarry | Potage |
| Dos de colin sauce moules ciboulette | Contre filet de bœuf rôti (CH) sauce choron |
| Nouillettes au citron | Pommes noisettes |
| Salade mêlée | Courgettes sautées |
| Mille-feuille | Fruits cocktail |
| Jeudi 15 juin 2023 | |
| Velouté Andalouse | Crème de carottes |
| Cordon bleu de volaille (CH) - Quartier de citron | Lasagnes aux légumes |
| Pommes country | Salade panachée |
| Petits pois à la française | Bavarois caramel |
| Oranges à l’orientale | |
| Vendredi 16 juin 2023 | |
| Potage | Potage garbure |
| Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondances | Navarin d’agneau (CH) |
| Cornettes au beurre | Couscous parfumé |
| Salade verte | Printanière de légumes |
| Dessert | Compote d’abricots |
| Samedi 17 juin 2023 | |
| Potage des Grisons | Potage |
| Rôti de bœuf braisé (CH) aux champignons de Paris | Cuisse de poulet (CH) au paprika fumé |
| Riz longs grains sauté | Gratin de pommes de terre |
| Carottes étuvées | Carottes étuvées ou salade |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
