Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 25 juillet 2024 | |
| Potage Normande | Crème de céleri |
| Rouleaux de printemps sauce aigre douce | Médaillon de saumon sauce cresson |
| Riz longs grains | Pommes de terre nature |
| Salade chinoise | Courgettes jaunes |
| Litchis au sirop | Savarin aux fruits |
| Vendredi 26 juillet 2024 | |
| Velouté de panais et persil | Potage |
| Côtelette de porc (CH) sauce charcutière | Poulet rôti (CH) - Jus lié |
| Lentilles vertes | Purée de patates douces |
| Salade | Bettes à tondre |
| Ananas à la grenadine | Mousse passion |
| Samedi 27 juillet 2024 | |
| Potage Saint-Germain | Potage vert-pré |
| Steak haché de bœuf (CH) aux poivrons mélangés | Emincé de veau (CH) - Forestière |
| Pommes de terre purée | Spätzli |
| Tomate verte grillée | Colraves persillés ou salade |
| Tarte aux prunes | Crème praliné |
| Lundi 29 juillet 2024 | |
| Crème de brocolis | Consommé au tapioca |
| Gambas sautées à la méditerranéenne | Suprême de poulet (F) aux baies |
| Riz créole | Spirales |
| Salade | Panais |
| Crème renversée fruits des bois | Compote de pêches |
| Mardi 30 juillet 2024 | |
| Potage | Crème allemande |
| Fricandeau (CH) - Braisé | Grenadins de porc (CH) au basilic |
| Spätzli | Mousseline au céleris |
| Ratatouille | Salade de légumes cuits |
| Pêche | Crème mic-mac |
| Mercredi 31 juillet 2024 | |
| Velouté de lentilles | Potage fermière |
| Spaghetti carbonara (CH) | Brochette de bœuf (CH) sauce tzigane |
| Salade mêlée | Galettes de maïs |
| Mille feuilles aux fraises | Haricots verts fins |
| Cerises au sirop | |
| Jeudi 1er août 2024 | |
| Potage flamande | Soupe à l’orge perlé |
| Escalopes de dinde (CH) au citron | Saucisse de Saint-Gall (CH) - Moutarde |
| Blé gourmand | Risotto milanaise |
| Petits pois à la française | Jardinière de légumes ou salade panachée |
| Dessert | Mousse à l’ananas |
| Vendredi 2 août 2024 | |
| Crème de bolets | Potage |
| Jambon à l’os froid (CH) | Dos de cabillaud sauce chimichurri |
| Salade de pommes de terre | Couscous |
| Salade de haricots | Salade de betteraves rouges |
| Carac | Tourte au séré |
| Samedi 3 août 2024 | |
| Soupe de légumes aux croûtons | Crème de tomates |
| Mixe grill (CH) sauce au paprika fumé | Cuisse de lapin (H) aux olives |
| Pommes croquettes | Pâtes papillons |
| Epinards à la crème | Asperges vertes |
| Salade de fruits | Salade |
| Meringue sauce vanille |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
