Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Régimes" | |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 2 juillet 2026 | |
| Potage flamande | Soupe à l'orge perlé |
| Escalopes de dinde (CH) au citron | Saucisse de Saint-Gall (CH), moutarde |
| Blé gourmand | Risotto milanaise |
| Petits pois à la française | Salade panachée |
| Dessert | Mousse à l'ananas |
| Vendredi 3 juillet 2026 | |
| Crème de bolets | Potage |
| Jambon à l'os froid (CH), moutarde | Dos de cabillaud, sauce chimichurri |
| Salade pommes de terre | Couscous aux légumes |
| Salade de haricots | Salade de betteraves rouges |
| Carac | Tourte au seré |
| Samedi 4 juillet 2026 | |
| Soupe de légumes aux croûtons | Crème de tomates |
| Mixe grill (CH), sauce au paprika fumé | Cuisse de poulet (CH) à la méditerranéenne |
| Pommes croquettes | Pates papillon |
| Epinards sautés | Salade |
| Salade de fruits | Meringue sauce vanille |
| Lundi 6 juillet 2026 | |
| Crème Argenteuil | Potage cultivateur |
| Escargot de porc (CH), sauce aux oignons | Brochette de poisson au poivre citronné |
| Roestis | Risotto aux tomates |
| Salade | Fenouil braisé |
| Mousse fraise | Pêche Melba |
| Mardi 7 juillet 2026 | |
| Minestrone | Velouté de courgettes |
| Sauté de veau (CH) à la provençale | Sauté de veau (CH) à la provençale |
| Pennes | Pennes |
| Haricots verts sautés | Carottes baby |
| Ananas à la menthe | Crème Moca |
| Mercredi 8 juillet 2026 | |
| Potage Dubarry | Potage |
| Grenadins de porc (CH), sauce Napolitaine | Contre filet de bœuf rôti (CH), |
| Spaghettis | Pommes noisette |
| Salade | Courgettes |
| Dessert | Fruits cocktail |
| Jeudi 9 juillet 2026 | |
| Potage | Crème de carottes |
| Brochette de poulet (CH) Argentina | Filet de porc (CH) aux champignons de Paris |
| Gratin dauphinois | Polenta |
| Tomate grillée | Feuilles de bettes |
| Duo de melon et pastèque | Bavarois pêche |
| Vendredi 10 juillet 2026 | |
| Potage | Potage garbure |
| Pavé de saumon, beurre blanc aux petits légumes | Carré d’agneau (IRL) à l’estragon |
| Pommes anglaises | Couscous parfumé |
| Salade panachée | Jardinière de légumes |
| Marly vanille framboise | Mousse passion |
| Samedi 11 juillet 2026 | |
| Potage de Grisons | Potage |
| Steak haché de Bœuf (CH), aux girolles et échalote | Suprême de pintade (F) Sauce piperade |
| Farfalle | Pommes purée au romarin |
| Carottes étuvées | Asperges vertes |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
