Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

Aucune autre modification n’est possible.

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

Menu Repas normauxMenu Repas régimes
(uniquement sur prescription médicale)

Peut être modifié en fonction du régime
Vendredi 23.09.2022
Velouté BagrationPotage
Lasagne maison (CH) - GratinéePoulet rôti (CH) - Jus lié
SaladeGnocchi piémontaise
DessertBettes à tondre
Mousse mangue
Samedi 24.09.2022
Potage Saint-GermainPotage vert-pré
Steak chasseur (CH) sauce BBQEmincé de veau (CH) - Forestière
Pommes de terre au séréPenne
Mélange de légumes racinesColraves persillés ou salade
TiramisuCompote de mirabelles
Lundi 26.09.2022
Crème de brocolisPotage
Emincé de poulet (CH) au curryFilet de porc glacé (CH) aux baies roses
Riz créoleSpirales au beurre
SaladePanais
Tartelette à la raisinéeCompote de pêches
Mardi 27.09.2022
Soupe de carottes au gingembreCrème allemande
Brochette de poisson sauce vin blanc au poivre vertSauté de veau (CH) - Marengo
Lentilles vertesMousseline au céleri
Endives meunière Asperges vertes ou salade
Fruits exotiquesCrème mic-mac
Mercredi 28.09.2022
Velouté de potimarronPotage fermière
Papet Vaudois (CH)Médaillons de cerf (UE) aux cornes d’abondance
Ananas fraisKnöpfli poêlés
Jardinière automnale
Compote de cerises
Jeudi 29.09.2022
Potage flamandeSoupe à l’orge perlé
Paupiette de veau (CH) - GlacéeSuprême de volaille (CH) sauce mexicaine
Blé gourmandPolenta
RomanescoNavets glacés ou salade
Crème renversée aux fraisesMousse mûres
Vendredi 30.09.2022
Crème de boletsPotage
Piccata de porc (CH) sauce napolitainePavé de cabillaud rôti - Emulsion carottes gingembre
Spaghetti au beurrePommes de terre à l’anglaise
Salade Laitues étuvées
DessertBaba au sirop
Samedi 01.10.2022
Potage ParmentierCrème de tomate
Escalope de dinde (H) - Beurre aux pimentsFilet de lapin (H) aux herbes
Pommes de terre croquettesPâte papillon
Epinards sautés Concombres étuvés ou salade
Salade de fruits fraisMeringue sauce vanille

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