Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

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Menu "Normaux"Menu "Régimes"
Seulement sur ordonnance médicale
Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes
Jeudi 18 juillet 2024
PotagePotage Dubarry
Hamburger (CH) sauce BBQSaucisse de veau (CH) - Jus
FarfallePolenta fine
BrocolisPanais ou salade
DessertCompote de pêche
Vendredi 19 juillet 2024
Crème indienneCrème Crécy
Eventail de poulet froid (CH) - Vinaigrette persil cibouletteFilet de sandre - Beurre blanc tomate basilic
Salade de lentillesPommes nature
Salade de carottesJardinière de légumes
NectarineMousse cassis
Samedi 20 juillet 2024
Soupe aux légumesPotage maraichère
Epaule de veau (CH) sauce portoBrochette de volaille (CH) aux chanterelles
Penne au beurrePommes Duchesse au four
Salade de betteraves rougesLaitues braisées
Bavarois au citron vertCompote de pruneaux
Lundi 22 juillet 2024
PotagePotage aux légumes saisonniers
Involtini de volaille (CH) aux champignonsFilets de lapin (H) à la méditerranéenne
Pommes croquettesGalettes de maïs
Haricots verts Fenouil ou salade
PêcheMousse Mûres
Mardi 23 juillet 2024
PotageVelouté aux asperges
Filets de dorade- Beurre blanc aux petits légumesPavé de cheval (ARG) au poivre vert
Quinoa suisseFarfalles
Salade Bâtonnets de carottes et céleris
FramboisierCompote de pommes
Mercredi 24 juillet 2024
Crème d’ortiesPotage
Brochette de chipolatas lardées (CH)Curry d’agneau (CH)
Salade de cornettesBoulgour
Salade mêléeHaricots verts fins
Crème Moca Poire pochée à la vanille
Jeudi 25 juillet 2024
Potage NormandeCrème de céleri
Rouleaux de printemps sauce aigre douceMédaillon de saumon sauce cresson
Riz longs grainsPommes de terre nature
Salade chinoiseCourgettes jaunes
Litchis au siropSavarin aux fruits
Vendredi 26 juillet 2024
Velouté de panais et persilPotage
Côtelette de porc (CH) sauce charcutièrePoulet rôti (CH) - Jus lié
Lentilles vertes Purée de patates douces
SaladeBettes à tondre
Ananas à la grenadineMousse passion
Samedi 27 juillet 2024
Potage Saint-GermainPotage vert-pré
Steak haché de bœuf (CH) aux poivrons mélangés Emincé de veau (CH) - Forestière
Pommes de terre puréeSpätzli
Tomate verte grillée Colraves persillés ou salade
Tarte aux prunesCrème praliné

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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