A choix :
| Menu du Chef (A) |
Menu Saveurs (B) |
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| Mercredi | ||
| 15.01.2019 |
Potage Filet de loup grillé Coulis de poivrons Riz sauvage Salade Dessert |
Potage Ragoût de veau (CH) aux carottes Knöpfli Bâtonnets de céleri Dessert |
| Jeudi | ||
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16.01.2020 |
Potage Lasagne maison (CH) Salade Dessert |
Potage Jarret de porc (CH) Sauce grémolata Polenta fine Panais Dessert |
| Vendredi | ||
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17.01.2020 |
Potage Saucisse aux choux (CH) Papet aux poireaux Dessert |
Potage Suprême de volaille (F) aux chanterelles Pommes fondantes Salade Dessert |
| Lundi | ||
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20.01.2020 |
Potage Hauts de cuisse de poulet (CH) au poivre vert Pommes de terre country Brocoli Dessert |
Potage Sauté de lapin (H) au romarin Galettes de maïs Salade Dessert
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| Mardi | ||
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21.01.2020 |
REPAS AUX SAVEURS D'AILLEURS Soupe de poisson *** Caïon croustillant (porc) Patates au four Salade *** Gâteau à la papette de la Vallée de Joux |
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| Mercredi | ||
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22.01.2020 |
Potage Choucroute garnie Moutarde Pommes nature Dessert |
Potage Gigot d’agneau (CH) aux herbes Schupfnudeln Salade Dessert |
| Jeudi | ||
| 23.01.2020 |
Potage Saucisse de veau (CH) Sauce aux oignons Roesti Salade Dessert |
Potage Dos de cabillaud Sauce cresson Blé Ebly Endives au four Dessert |
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